红茶摄入剂量依赖性地改善健康男性的血流介导的扩张。
摘要来源：J Hypertens。 2009 年 4 月；27(4)：774-81。 PMID：19516176
摘要作者：Davide Grassi、Theo Pj Mulder、Richard Draijer、Giovambattista Desideri、Henri Of Molhuizen、Claudio Ferri
摘要：目的：类黄酮可以预防心血管疾病。茶是膳食类黄酮的主要来源。研究表明红茶可以改善内皮功能，但动脉血流动力学、血压 (BP) 和胰岛素抵抗的数据却模棱两可。不一致可能是由于研究设计或测试的类黄酮剂量的缺陷造成的。此外，没有研究评估剂量反应曲线。我们的研究旨在测试不同剂量的红茶对血管功能、血压和胰岛素抵抗的影响。方法：根据随机、双盲、对照在交叉设计的主导下，19 名健康男性被分配接受五种治疗，每天两次摄入红茶（0、100、200、400 和 800 毫克茶类黄酮/天），分为五个阶段，每个阶段持续 1 周。结果：不同黄酮剂量后，红茶剂量依赖性地使血流介导扩张 (FMD) 从 7.8%（对照）分别增加到 9.0、9.1、9.6 和 10.3%（P = 0.0001）。与对照组相比，每天 100 毫克（少于 1 杯茶）的 FMD 增加（P = 0.0113）。与对照组相比，800 mg/天后的 FMD 改善显着（P <0.0001），但与 100 mg/天（P = 0.0121）和 200 mg/天（P = 0.0275）相比，FMD 改善也显着。红茶摄入量可降低办公室收缩压（-2.6 mmHg，P = 0.0007）和舒张压（-2.2 mmHg，P = 0.006）血压以及硬度指数（P = 0.0159），而研究的其他参数没有变化。结论：我们的研究首次表明，健康志愿者摄入红茶可剂量依赖性地改善 FMD 并降低外周动脉僵硬度。我们的数据表明全世界所有饮茶者都可以受益于茶所产生的心血管保护作用。