每日食用蓝莓可改善患有前期和 1 期高血压的绝经后女性的血压和动脉僵硬度：一项随机、双盲、安慰剂对照临床试验.
摘要来源：J Acad Nutr Diet。 2015 年 3 月；115(3):369-77。 Epub 2015 年 1 月 8 日。PMID：25578927
摘要作者：Sarah A Johnson、Arturo Figueroa、Negin Navaei、Alexei Wong、Roy Kalfon、Lauren T Ormsbee、Rafaela G Feresin、Marcus L Elam、Shirin Hooshmand、Mark E Payton、Bahram H Arjmandi
文章归属：Sarah A Johnson
摘要：背景：绝经后妇女的患病率很高高血压并经常因此导致动脉硬化增加心血管疾病的风险。尽管存在抗高血压药物疗法，但越来越多的人更喜欢自然疗法。体内研究和有限数量的临床研究已经证明了蓝莓的抗高血压和血管保护作用。
目标：旨在研究连续 8 周每天食用蓝莓对患有前期和 1 期高血压的绝经后女性的血压和动脉僵硬度的影响。
设计： 这是一项为期 8 周的随机、双盲、安慰剂对照临床试验。
参与者/环境：< /span>从佛罗里达州大塔拉哈西地区招募的 48 名患有前期和 1 期高血压的绝经后妇女参与了研究。
干预：参与者被随机分配到rec每份 22 克冻干蓝莓粉或 22 克对照粉。
主要观察指标：静息肱动脉收缩压和舒张压使用颈动脉-股动脉脉搏波速度和臂-踝脉搏波速度评估血压并评估动脉僵硬度。在基线、第 4 周和第 8 周测量 C 反应蛋白、一氧化氮和超氧化物歧化酶。
执行的统计分析： 使用重复测量方差分析的裂区模型进行统计分析。
结果：8周后、收缩压和舒张压（分别为 131±17 mm Hg [P<0.05] 和 75±9 mm Hg [P<0.01]）以及臂踝脉搏波速度（1,401±122 cm/秒；P< 0.01）显着低于基线水平（138±14 mm Hg、80±7 mm Hg 和 1,498±179 cm/秒），蓝莓粉组具有显着（P<0.05）的组×时间交互作用，而接受对照粉的组则没有变化。 8周时蓝莓粉组一氧化氮水平（15.35±11.16 μmol/L；P<0.01）高于基线值（9.11±7.95 μmol/L），而对照组无变化。
结论：每天食用蓝莓可以降低血压和动脉僵硬度，部分原因可能是由于一氧化氮的产生增加.