来自高浓度 n-3 脂肪酸乙酯的二十碳五烯酸 (EPA) 会融入晚期动脉粥样硬化斑块中，而较高的斑块 EPA 与斑块炎症减少和稳定性增加相关。
摘要来源：动脉粥样硬化。 2010 年 9 月；212(1)：252-9。 Epub 2010 年 5 月 20 日。PMID：20542512
摘要作者：Abbie L Cawood、Ren Ding、Frances L Napper、Ruth H Young、Jennifer A Williams、Matthew J A Ward、Ola Gudmundsen、Runar Vige、Simon P K Payne、Shu Ye、Ciff P Shearman、Patrick J Gallagher、Robert F Grimble、Philip C Calder
文章所属机构：英国南安普敦大学医学院。
摘要：目的：检查 n-3 多不饱和脂肪酸 (PUFA) 掺入动脉粥样硬化斑块以及与斑块炎症的关系
方法和结果：等待颈动脉内膜切除术的患者 (n=121) 被随机分配服用对照胶囊或n-3 PUFA 乙酯胶囊直至手术（中位 21 天）。测定了血浆和颈动脉斑块磷脂的脂肪酸组成、斑块特征和炎症基因的表达。 n-3 PUFA组患者颈动脉斑块磷脂中二十碳五烯酸（EPA）的比例较高（P<0.0001）。 n-3 PUFA 组患者的斑块泡沫细胞较少 (P=0.0390)。两组斑块在组织学特征或形态方面没有其他差异。两组之间的斑块稳定性没有差异。然而，斑块磷脂的 EPA 含量与斑块不稳定性（P=0.0209）、斑块炎症（P=0.0108）、斑块中 T 细胞数量（P=0.0097）呈负相关。考虑一系列斑块特征的 y 评分 (P=0.0425)。接受 n-3 PUFA 治疗的患者斑块中基质金属蛋白酶 (MMP)-7 (P=0.0055)、-9 (P=0.0048) 和 -12 (P=0.0044) 以及白介素-6 的 mRNA 水平显着降低。 P=0.0395) 和细胞间粘附分子 1 (P=0.0142)。
结论：动脉粥样硬化斑块很容易掺入 EPA。斑块 EPA 含量较高与泡沫细胞和 T 细胞数量减少、炎症减少和稳定性增加有关。