黄烷酮可预防绝经后妇女饮用葡萄柚汁 6 个月后的动脉硬化：一项随机、对照、交叉试验。
摘要来源：Am J Clin Nutr。 2015 年 5 月 27 日。Epub 2015 年 5 月 27 日。PMID：26016866
摘要作者：Véronique Habauzit、Marie-Anne Verny、Dragan Milenkovic、Nicolas Barber-Chamoux、Andrzej Mazur、Claude Dubray、Christine Morand
文章隶属关系：Véronique Habauzit
摘要：背景：食用柑橘类水果与健康益处相关。然而，缺乏关于食用柚子黄烷酮对血管功能影响的临床数据。
目标：本研究的目标研究的目的是解决黄烷酮在柚子引起的长期影响中的作用uice (GFJ) 消耗对健康绝经后女性血管功能的影响。
设计：48 名 50 岁的健康绝经后女性65 岁，绝经后 3-10 岁，体重指数（kg/m(2)）为 19-30，腰围>88 厘米完成了这项双盲、随机、对照交叉试验。这些志愿者被随机分配每天饮用 340 mL GFJ，提供 210 mg 柚皮素苷，或不含黄烷酮的匹配对照饮料，每次 6 个月，饮料之间有 2 个月的冲洗期。主要终点是通过使用血流介导的扩张来评估肱动脉的内皮功能。血压、动脉硬度和外周动脉床内皮功能也作为血管功能指标进行评估。这些临床生化标记物的测量和血液采集是在 6 个月治疗期之前和之后对禁食过夜的受试者进行的。
结果：反映中央主动脉僵硬度的颈动脉-股动脉脉搏波速度平均值±SD在食用GFJ (7.36 ± 1.15 m/s) 高于饮用不含黄烷酮的匹配对照饮料后 (7.70 ± 1.36 m/s)，治疗效果的 P 值为 0.019。宏观和微循环、血压、人体测量、葡萄糖代谢以及炎症和氧化应激生物标志物的内皮功能均未受到干预的影响。
结论：中年健康绝经后女性定期食用 GFJ 对于动脉硬化有益。这种作用可能与葡萄柚中存在的黄烷酮有关。该试验在 ClinicalTrials.gov 上注册为 NCT01272167。