摘要标题:
严格坚持高纤维、高果蔬、低脂饮食模式对腺瘤复发的影响。
摘要来源:Am J Epidemiol。 2009 年 9 月 1 日;170(5):576-84。 Epub 2009 年 7 月 30 日。PMID:19643809
摘要作者:Leah B Sansbury、Kay Wanke、Paul S Albert、Lisa Kahle、Arthur Schatzkin、Elaine Lanza,
摘要:膳食摄入量的个体差异被认为是癌症发病率显着差异的原因。然而,低脂肪、高纤维饮食干预措施始终缺乏效果,降低结直肠癌风险。这些不一致可能反映了癌症的多阶段过程以及饮食改变的范围和时间。缺乏效果的另一个潜在原因是这些试验参与者的饮食依从性较差。作者研究了严格遵守的效果对美国息肉预防试验(1991-1998)的参与者(n = 1,905)进行为期 4 年的低脂肪、高纤维、高水果和蔬菜干预,以预防结直肠腺瘤复发。干预参与者的依从性水平存在很大的个体差异。最坚持的参与者被定义为“超级遵守者"(n = 210),一致报告说,他们在所有 4 次年度访问中均达到或超过了 3 个饮食目标。使用多变量逻辑回归模型来估计饮食依从性与腺瘤复发之间的关联。作者观察到,与对照组相比,超级遵守者的腺瘤复发几率降低了 35%(比值比 = 0.65,95% 置信区间:0.47、0.92)。研究结果表明,低脂肪、高纤维饮食的高度依从性与降低腺瘤复发的风险相关。