摘要标题：
从热带水果中摄入褪黑激素会改变健康志愿者尿中 6-磺酰氧基褪黑激素的排泄。
摘要来源：《农业食品化学》杂志。 2013 年 1 月 17 日。Epub 2013 年 1 月 17 日。PMID：23252791
摘要作者：Nutjaree Pratheepawanit Johns、Jeffrey Johns、Supatra Porasuphatana、Preeyaporn Plaimee、Manit Sae-Teaw
文章隶属关系：Khon 制药科学和褪黑素研究小组学院凯恩大学，123 Mittaparp Highway，Khon Kaen 40002，Thailand。
摘要：这项研究评估了六种热带水果的褪黑激素含量，并通过 6-硫酸酯氧基褪黑激素 (aMT6) 测量人类食用是否有助于膳食褪黑激素的产生-s，体内循环褪黑激素的标记）。使用甲醇提取褪黑激素并通过高效液相色谱进行分析。在一项临床交叉研究中，30健康志愿者一次食用选定的一种水果，每种水果之间有 1 周的清洗期，直到吃完所有六种水果。大多数水果的褪黑激素含量适中。食用菠萝（266%，p = 0.004）、香蕉（180%，p = 0.001）和橙子（47%，p = 0.007）后，尿液 aMT6-s 浓度显着增加。已经证明需要分析水果中的褪黑激素和体内摄取的褪黑激素。对于患有与年龄相关的褪黑激素减少问题（例如失眠和涉及氧化损伤的疾病）的人来说，食用水果的临床效果有必要进行进一步的研究。