李子干和苹果干对绝经后妇女骨骼的影响比较。
摘要来源：Br J Nutr。 2011 年 5 月 31：1-8。 Epub 2011 年 5 月 31 日。PMID：21736808
摘要作者：Shirin Hooshmand、Sheau C Chai、Raz L Saadat、Mark E Payton、Kenneth Brummel-Smith、Bahram H Arjmandi
文章隶属关系：营养系，食品与运动科学，佛罗里达州立大学，436 Sandels Building，塔拉哈西，FL 32306，美国。
摘要：除了现有的药物疗法外，已知某些生活方式和营养因素可以降低骨质疏松症的风险。在营养因素中，李子干或李子干（Prunus Domestica L.）是预防和逆转骨质流失最有效的水果。本研究的目的是检查李子干在多大程度上逆转绝经后骨质疏松妇女的骨质流失。我们招募d 236 名绝经后 1-10 年的女性，未接受激素替代疗法或任何其他已知会影响骨代谢的处方药物。合格的参与者（n 160）被随机分配到两个治疗组之一：李子干（100 克/天）或苹果干（比较对照组）。参与者每天接受 500 毫克钙加 400 IU（10 微克）维生素 D。在基线和研究结束时使用双能 X 射线吸收测定法评估腰椎、前臂、臀部和全身的骨矿物质密度 (BMD)。在基线、3、6 和 12 个月时收集血样以评估骨生物标志物。在基线、3、6 和 12 个月时获得体力活动回忆和 1 周 FFQ，以检查作为潜在协变量的体力活动和饮食混杂因素。与苹果干相比，李干显着增加了尺骨和脊柱的骨密度。与相应的基线值相比，只有李干显着降低了骨转换标志物的血清水平。包括骨特异性碱性磷酸酶和抗酒石酸盐酸性磷酸酶-5b。本研究结果证实，梅干能够改善绝经后女性的骨密度，部分原因是抑制骨转换率。