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补充蒙莫朗西酸樱桃浓缩液对长时间、间歇性运动后恢复的影响。
摘要来源：营养素。 2016；8(7)。 Epub 2016 年 7 月 22 日。PMID：27455316
摘要作者：Phillip G Bell、Emma Stevenson、Gareth W Davison、Glyn Howatson
文章隶属关系：Phillip G Bell
摘要：本研究研究了蒙莫朗西酸樱桃浓缩物 (MC) 补充剂对长时间、间歇性冲刺活动后恢复标志物的影响。 16 名半职业男性足球运动员在研究期间受到饮食限制，他们被分成相等的两组，并连续八天服用 MC 或安慰剂 (PLA) 补充剂是的（每次 30 毫升，每天两次）。第 5 天，参与者完成了拉夫堡间歇班车测试 (LISTADAPT) 的改编版本。在基线以及运动后 24、48 和 72 小时评估最大自主等长收缩 (MVIC)、20 m 冲刺、反向运动跳跃 (CMJ)、敏捷性和肌肉酸痛 (DOMS)。在基线和 1、3、5、24、48 时分析炎症（IL-1-β、IL-6、IL-8、TNF-α、hsCRP）、肌肉损伤（CK）和氧化应激（LOOH）的测量值以及运动后 72 小时。 MC 组的表现指数（MVIC、CMJ 和敏捷性）恢复更快，肌肉酸痛 (DOMS) 等级更低 (p<0.05)。此外，MC 组的急性炎症反应 (IL-6) 减弱。 LOOH 和 CK 没有影响。这些研究结果表明，MC 可以有效加速长时间、重复的短跑活动（例如足球和橄榄球）后的恢复，并进一步证明 MC 等富含多酚的食物可以有效加速恢复允许进行各种类型的剧烈运动。