酸樱桃汁有助于间歇性运动后恢复的功效。
摘要来源：Int J Sports Physiol Perform。 2019 年 10 月 15 日：1-7。 Epub 2019 年 10 月 15 日。PMID：31614329
摘要作者：Rebecca Quinlan、Jessica A Hill
文章隶属关系：Rebecca Quinlan
摘要：目的：研究补充酸樱桃汁 (TCJ) 对习惯饮食条件下间歇运动后恢复指标的影响。
方法：采用随机、单盲、安慰剂 (PLA) 对照、独立分组设计，20 名团队运动运动员（8 名男性和 12 名女性；年龄 26 [4] y，身高 175.4 [9.6] cm，体重 70.2 [12.6] kg）平均分为 2 组，每天服用 TCJ 或 PLA 两次，连续 8 天并遵循正常的饮食习惯。参与者在补充的第 6 天完成了拉夫堡间歇性穿梭测试 (LIST) 的改编版本。在基线以及 LIST 后 1、24 和 48 小时评估反向运动跳跃、20 米冲刺、最大自主等长收缩和延迟性肌肉酸痛。在补充前、LIST 前以及 LIST 后 1、24 和 48 小时采集肌肉损伤（肌酸激酶）和炎症（C 反应蛋白）的血液标记物。使用重复测量方差分析对数据进行分析。
结果：反向运动跳跃、20 米冲刺和最大LIST 后 24 小时和 48 小时，TCJ 自愿等长收缩恢复速度明显加快 (P<.05)。观察到肌肉酸痛具有显着的交互作用 (P<.05)；然而，Bonferroni 事后分析无法确定 TCJ 和 PL 之间何时存在显着差异发生了。 TCJ 和 PLA 的 C 反应蛋白和肌酸激酶恢复过程中没有显着差异 (P<.05)。
结论：结果表明，TCJ除了习惯性饮食外，还可以加速间歇运动后的恢复，从而延长了TCJ在团队运动中加速恢复的功效。