葡萄柚中的生物活性化合物抑制结肠癌发生。
摘要来源：致癌作用。 2006 年 6 月；27(6):1257-65。 Epub 2005 年 12 月 29 日。PMID：16387741
摘要作者：Jairam Vanamala、Tety Leonardi、Bhimanagouda S Patil、Stella S Taddeo、Mary E Murphy、Leonard M Pike、Robert S Chapkin、Joanne R Lupton、Nancy D Turner
摘要：本研究评估了未经处理和辐射的葡萄柚以及分离的柑橘类化合物柚皮苷和柠檬苦素可通过抑制增殖和促进细胞凋亡来防止氧化偶氮甲烷 (AOM) 诱导的异常隐窝病灶 (ACF) 的假设。抗炎活性。雄性 Sprague-Dawley 大鼠（n = 100）接受五种饮食之一：对照（不添加葡萄柚成分）、未经处理或辐射（300 Gy，137Cs）葡萄柚果肉粉（13.7 g/kg）、柚皮苷（200 mg/kg） ）或柠檬苦素（200 毫克/千克）。在第三周和第四周给大鼠注射生理盐水或 AOM (15 mg/kg)，并切除结肠（第二次注射后 6 周）以评估 ACF、增殖、凋亡、环氧合酶 (COX)-2 和诱导型一氧化氮合成酶 (iNOS) 蛋白质水平。实验饮食对注射盐水的大鼠测量的变量没有影响。然而，在注射 AOM 的大鼠中，与对照组相比，实验饮食抑制了（P <或 = 0.02）异常隐窝和高多样性 ACF（HMACF；P <或 = 0.01）的形成以及增殖指数（P <或 = 0.02）饮食。只有未经处理的葡萄柚和柠檬苦素抑制（P <或 = 0.04）HMACF/cm 和在食用对照饮食的注射 AOM 的大鼠中发生的增殖区扩张（P <或 = 0.008）。与对照饮食相比，所有饮食均提高了注射 AOM 的大鼠的细胞凋亡指数（P < 或 = 0.05）；然而，未经处理的葡萄柚和柠檬苦素的增强效果最大。温特尔在注射 AOM 的大鼠中观察到，吃葡萄柚和柠檬苦素饮食可抑制 iNOS（P <或 = 0.003）和 COX-2（P <或 = 0.032）水平的升高。尽管受辐射的葡萄柚和柚皮苷抑制注射 AOM 的大鼠中的 iNOS 水平，但没有观察到对 COX-2 水平的影响。因此，较低水平的 iNOS 和 COX-2 与增殖抑制和细胞凋亡上调有关，这可能导致给予未经处理的葡萄柚和柠檬苦素的大鼠中 HMACF 数量减少。这些结果表明，食用葡萄柚或柠檬苦素可能有助于抑制结肠癌的发展。