摘要标题：
茴香籽中的多糖：小鼠的结构特征、抗炎和激光烧伤伤口愈合。
摘要来源：Int J Biol Macromol。 2020 年 8 月 1 日；156:1530-1538。 Epub 2019 年 11 月 28 日。PMID：31785297
摘要作者：Zohra Ghlissi、Rim Kallel、Fatma Krichen、Ahmed Hakim、Khaled Zeghal、Tahiya Boudawara、Ali Bougatef、Zouheir Sahnoun
文章隶属关系：Zohra Ghlissi
p>摘要：分离并表征了茴香种子 (PAP) 的多糖制剂，以评估其对小鼠激光烧伤伤口愈合和抗炎活性。通过红外光谱 (IR)、核磁共振 (NMR)、气相色谱-质谱 (GC-MS) 和比色法对 PAP 的结构表征表明，最佳产率为 8.84%，碳水化合物含量较高 (64.75%) ）和低水平的 l脂质、蛋白质和硫酸盐。 PAP中的主要单糖成分为半乳糖（33.47%）、β-d-葡萄糖（26.71%）和α-d-甘露糖（18.21%），还有少量的β-d-半乳糖、d-果糖、α检测到-d-葡萄糖、α-l-半乳糖和阿拉伯糖。 PAP 显示出显着的抗氧化和抗菌特性。 PAP 在角叉菜胶诱导的小鼠爪水肿模型中的抗炎活性，通过减少水肿和细胞浸润以及肌肉组织中的氧化应激标记物来证明。还揭示了有益的伤口愈合效果。在激光烧伤病灶上局部应用 PAP 凝胶可加速伤口收缩、治疗 7 天后的上皮再生和重塑阶段。结果表明，PAP 是自然伤口愈合和抗炎药物的一种新的有前景的来源。高含量且多样化的 PAP 单糖似乎是观察到的生物活性的原因。