摘要标题：
藏红花（Crocus sativus）水提取物及其成分藏红花素可减轻小鼠应激性厌食症。
摘要来源：Phytother Res。 2011 年 12 月；25(12):1833-8。 Epub 2011 年 4 月 19 日。PMID：21503997
摘要作者：Bahar-al-Sadat Halataei、Maryam Khosravi、Sedigheh Arbabian、Hedayat Sahraei、Leila Golmanesh、Homeira Zardooz、Cyrus Jalili、Hassan Ghoshooni
文章隶属关系：伊朗德黑兰伊斯兰阿扎德大学理学院生物学系，北德黑兰分校。
摘要：在本研究中，藏红花乙醇和水提取物及其成分番红花醛的作用研究了藏红花素和藏红花素对应激引起的小鼠食物摄入量减少、体重增加和厌食时间的影响。雄性白化小鼠（20-25克）不规则地接受为期7天的电击应激试验。然后，厌食时间a记录动物的食物摄入量和体重。此外，在第1天和第7天获取血样用于皮质酮测定。腹腔内（i.p.）施用水提取物（10、50和100mg/kg）显着缩短厌食时间，但乙醇提取物则不然。藏红花素的结果相似（1、5 和 10mg/kg；腹膜内注射）。此外，在对照组以及接受醇提取物或藏花醛的组中观察到体重增加减少。然而，在用水提取物或藏红花素治疗的动物中没有观察到这一点。水提取物和藏红花素处理的动物的血浆皮质酮水平没有增加。由此可见，藏红花水提物及其成分藏红花素可减轻小鼠电击应激的副作用。