Rooibos茶（RT）是饮食中有价值的二氢chalconesAspalathin，Nothofagin和其他多酚的来源。许多体外和体内研究表明，RT类黄酮具有强大的抗氧化作用，并显着降低了氧化应激。我们研究了RT水提取物对肝脏线粒体氧化磷酸化的抗氧化活性和保护作用。使用Clark型氧电极确定线粒体呼吸和ATP产生。我们发现，在接受CCL4 10周的氧化磷酸化参数大大降低了。同时给予RT增加了用ADP刺激的氧气吸收，并且在大鼠线粒体中的ATP产生速率仅在CCL4治疗的大鼠中受损。用RT处理CCL4诱导的酶水平升高，呼吸链和能量产生的能力提高，大概是由于其有效和直接的抗氧化活性，包括抑制线粒体脂质过氧化。改进的组织学特征支持RT的抗氧化剂和膜稳定活性的视图。这一事实可能在保护肝脏免受已知毒素引起的损伤以及随后的脂肪变性和纤维化的后续性中起重要作用。