摘要标题：
刺山柑（Capparis spinosa L.）精油和水浸液的抗癌潜力。
摘要来源：食品化学。 2012 年 5 月 1 日；132(1):261-7。 Epub 2011 年 11 月 10 日。PMID：26434289
摘要作者：Tea Kulisic-Bilusic、Ingrid Schmöller、Kerstin Schnäbele、Laura Siracusa、Giuseppe Ruberto
文章归属：Tea Kulisic-Bilusic
摘要：本研究评估了野生刺山柑 (Capparis spinosa L.) 的精油和水浸剂对人结肠癌细胞系 HT-29 的细胞生长、NF-κB 激活、细胞凋亡和细胞周期的影响。异硫氰酸甲酯 (92.06%) 是芥子油苷葡萄糖肝素的降解产物，被检测为刺山柑叶和花蕾精油的主要成分。水刺山柑的水浸液显示出有趣且多样化的成分模式，其中含有多种酚其中黄酮醇苷、芦丁（槲皮素3-O-芸香苷，50.7%）和5-咖啡酰奎尼酸（绿原酸，17.5%）被检测为主要化合物。刺山柑精油和水浸剂对 HT-29 细胞增殖显示出时间和剂量依赖性的高抑制作用。此外，它们以剂量依赖性方式诱导核因子κB (NF-κB) 活性的抑制，但对 HT-29 细胞的凋亡没有任何影响。流式细胞术分析表明，用刺山柑精油和水输液处理导致 G2/M 细胞周期以剂量依赖性方式停滞。研究结果表明刺山柑含有挥发性和非挥发性化合物，这些化合物可能在预防结肠癌中发挥重要作用。