摘要标题：
辣椒素，霍乱弧菌产生霍乱毒素的潜在抑制剂。
摘要来源：FEMS Microbiol Lett。 2010 年 5 月；306(1)：54-60。 Epub 2010 年 2 月 19 日。PMID：20337712
摘要作者：Shruti Chatterjee、Masahiro Asakura、Nityananda Chowdhury、Sucharit Basu Neogi、Norihiko Sugimoto、Soumya Haldar、Sharda Prasad Awasthi、Atsushi Hinenoya、Shunji Aoki、Shinji Yamasaki
文章所属单位：日本大阪大阪府立大学生命与环境科学研究生院。
摘要：使用天然化合物作为毒力因子产生的抑制剂是克服抗菌素耐药性增加的新方法在致病菌中。在这项研究中，我们检查了红辣椒（Capsicum annuum）是否含有任何可以抑制霍乱弧菌霍乱毒素（CT）产生的化合物。我们发现米红辣椒乙醇提取物可以抑制最近出现的霍乱弧菌 O1 El Tor 变种菌株的 CT 产生，而不影响其生存力。有趣的是，辣椒素是一种经过充分研究的红辣椒活性成分，它也能显着抑制属于各种血清群（包括变种）的霍乱弧菌菌株的 CT 产生。实时定量逆转录-PCR 检测显示，辣椒素有效抑制 ctxA、tcpA 和 toxT 基因的转录，但不抑制 toxR 和 toxS 基因的转录。相反，辣椒素显着增强 hns 基因的转录，已知该基因的产物可负向调节 ctxAB、tcpA 和 toxT 基因的转录。这些结果表明，辣椒素可能通过增强 hns 的转录而成为 CT 产生的有效阻遏物。