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评估辣根根（Armoracia rusticana Radix）水提取物对脂多糖诱导的细胞炎症反应的影响。
摘要来源：基于证据补充替代医学。 2017；2017：1950692。 Epub 2017 年 1 月 15 日。PMID：28182113
摘要作者：Corinna Herz、Hoai Thi Thu Tran、Melinda-Rita Márton、Ronald Maul、Susanne Baldermann、Monika Schreiner、Evelyn Lamy
文章归属：Corinna Herz
摘要：辣根（Armoracia rusticana）是一种多年生作物，其根用于调味品。传统上，辣根根用于治疗呼吸道和膀胱的细菌感染。抗炎活性，在活化的PR中测定评估了人外周血单核细胞 (PBMC) 的水提取物及其亚组分，并通过 HPLC 进行分离。通过 UHPLC-QToF/MS 和 GC-MS 进行化合物分析。当 TNF-α 释放量≥37μg/mL 时，水提取物浓度依赖性地抑制脂多糖 (LPS) 的抗炎反应。此外，环氧合酶和脂氧合酶途径被提取物阻断，通过抑制COX-2蛋白表达和≥4μg/mL的PGE2合成以及白三烯LTB4释放来证明。机制研究表明，在 LPS 存在的情况下，植物提取物处理后，ERK1/2 和 c-Jun 激活的抑制先于 COX-2 的抑制。化学分析确定了具有中等极性的目标化合物与观察到的生物活性相关。重要的是，异硫氰酸烯丙酯以其抗炎能力而闻名，并且是辣根根中的主要辛辣成分，但它与辣根根中的主要辛辣成分无关。观察。结果表明，辣根根通过 MAPK 信号调节 COX 和 LOX 通路，在人体免疫细胞中发挥抗炎活性。