日本男性和女性的咖啡、绿茶、红茶和乌龙茶消费量以及心血管疾病死亡风险。
摘要来源：J Epidemiol Community Health。 2009 年 12 月 8 日。Epub 2009 年 12 月 8 日。PMID：19996359
摘要作者：Yohei Mineharu、Akio Koizumi、Yasuhiko Wada、Hiroyasu Iso、Yoshiyuki Watanabe、Chigusa Date、Akio Yamamoto、Shogo Kikuchi、Yutaka Inaba、Hideaki Toyoshima、Takaaki Kondo、 Akiko Tamakoshi，
摘要：背景：在亚洲国家，咖啡、绿茶、红茶和乌龙茶以及咖啡因摄入量对心血管疾病 (CVD) 死亡率的影响尚未明确。方法：为了检查这些饮料的消费与 CVD 死亡风险之间的关系，我们对 76,979 名年龄在 40-79 岁且在入组时没有中风、冠心病 (CHD) 和癌症的个体进行了前瞻性跟踪。日常消费通过问卷调查对饮料进行评估。结果：经过 1,010,787 人年的随访，我们记录了 1,362 例中风死亡和 650 例冠心病死亡。与不喝咖啡的人相比，每周喝 1-6 杯、每天 1-2 杯和每千 Psi3 杯/天的人的多变量风险比 (HR) 和 95% 置信区间分别为 0.78 (0.50-1.20) 、 0.67 (0.47-0.96) 和 0.45 (0.17-0.87) 男性中风（趋势 p=0.009）。与不喝绿茶的人相比，每周喝 1-6 杯、每天 1-2 杯、每天 3-5 杯和每千 Psi6 杯/天的人的多变量 HR 为 0.34 (0.06-1.75)，女性 CHD 的患病率分别为 0.28 (0.07-1.11)、0.39 (0.18-0.85) 和 0.42 (0.17-0.88)（趋势 p=0.038）。至于乌龙茶，每周饮用 1-6 杯和每天每千 Psi1 杯的男性总 CVD 的多变量 HR 分别为 1.00 (0.65-1.55) 和 0.39 (0.17-0.88)（趋势 p=0.049） 。在不同类别的咖啡因摄入量中，总心血管疾病风险的降低最为显着第二高的五分位数，男性风险低 38%，女性风险低 22%。结论：咖啡、绿茶和乌龙茶的饮用量以及总咖啡因摄入量与心血管疾病死亡风险降低相关。