已经开发了一种有效的方法，用于同时测定各种食品中的四个双酚A，S，F和B）。通过基于Quechers的策略提取污染物，并进行离子交换固相提取以进行进一步清理。临界变量通过Plackett-Burman设计筛选，然后通过中央复合设计进行了优化。在优化的条件下，达到了令人满意的精度（恢复76％-116％）和精度（RSD <12％）。然后使用已建立的方法评估379个真实样本的污染状态。证明双酚A是最高发病率（79.7％）和平均浓度（14.3μg/kg）的主要双酚。双酚S，F和B的正率（平均浓度）分别为37.7％（1.6μg/kg），26.9％（1.4μg/kg）和0.0％（未检测到）。最后，根据污染浓度和每日推荐的摄入量，估计∑甲醇对成年居民的每日饮食摄入量（55.9-76.1ng/kgbw/day）。