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必需营养素骨骼健康及其在北美平均饮食中的可用性回顾。
摘要来源：Open Orthop J. 2012 ;6:143-9。 Epub 2012 年 4 月 5 日。PMID：22523525
摘要作者：Charles T Price、Joshua R Langford、Frank A Liporace
文章所属机构：Orlando Health，1222 Orange Avenue, 5 Floor, Orlando, Florida 32806, USA。
摘要：骨质疏松症和低骨矿物质密度影响着数百万美国人。北美大多数成年人维生素 D 和钙摄入不足，且运动不足。医生知道维生素 D、钙和运动对于维持骨骼健康至关重要。医生不太可能意识到饮食中镁的不足、硅、维生素 K 和硼也广泛存在，这些必需营养素都是骨骼健康的重要贡献者。此外，特定的营养因素可以改善钙代谢和骨形成。作者认为，营养补充剂应尝试提供充足但不过量的元素，而这些元素在典型的美国饮食中经常不足。与饮食不足相比，普通美国人很容易获得几种支持骨骼健康的营养素。饮食。其中包括锌、锰和铜，摄入较高水平可能会产生不利影响。一些复合维生素和骨骼支持产品提供了额外数量的营养物质，这些营养物质可能是不必要的或可能有害的。本文的目的是确定骨骼健康的特定营养成分、对骨骼的影响、美国平均饮食中的可用水平以及补充f的影响或每种营养成分。其中包括推荐膳食补充剂的摘要。