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Microgreens：具有受光影响的抗增殖癌症特性的功能性食品。
摘要来源：Foods。 2021 年 7 月 22 日；10(8)。 Epub 2021 年 7 月 22 日。PMID：34441474
摘要作者：Francesca Truzzi、Anne Whittaker、Chiara Roncuzzi、Annalisa Saltari、Mitchell P Levesque、Giovanni Dinelli
文章隶属关系：Francesca Truzzi
摘要：在荧光灯（主要光谱峰为绿色和橙色）或组合发光二极管（LED、分别使用尤文肉瘤系、RD-ES 和 A673 研究了蓝色的主光谱峰。全部在二维肉瘤细胞培养物中，水性微绿提取物不同程度地显着减少细胞增殖（癌症预防作用）。水性食品基质中多酚部分的影响与总多酚含量无关，总多酚含量因物种和光处理而异。 Only（LED 生长）提取物在三维 RD-ES 和 A673 球体（早期肿瘤进展预防）中发挥抗增殖和促凋亡作用，对健康的 L929 成纤维细胞没有细胞毒性作用。 Red Rambo 萝卜（LED 和荧光生长）的类似抗肿瘤作用仅在 RD-ES 球体中明显。除了绿豌豆微绿植物的多酚部分具有良好的抗肿瘤潜力外，绿豌豆微绿植物和萝卜在 10 天的栽培期间的两种光照处理下也显示出良好的生长质量参数。