摘要标题：
姜黄对饲喂缺锌饮食的链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠血液和组织中锌、血脂和抗氧化剂水平的影响。
摘要来源：Arch Physiol Biochem。 2019 年 6 月 19:1-8。 Epub 2019 年 6 月 19 日。PMID：31215830
摘要作者：Imene Tebboub、Zine Kechrid
文章隶属关系：Imene Tebboub
摘要：由于锌作为抗氧化剂的重要性及其关键作用在胰岛素合成中，其缺乏可能会对糖尿病状态产生不利影响。因此，本研究旨在使用天然抗氧化剂来调节这些作用。将大鼠分为四组：两组喂食锌充足的饮食，一组为非糖尿病组，另一组为糖尿病组，而另外两组糖尿病大鼠喂食缺锌饮食，一组为未治疗组，另一组为姜黄治疗组饮食。经过四个星期的饮食控制后，禁食的动物吓坏了。缺锌会降低体重、胰岛素、锌组织、碱性磷酸酶、还原型谷胱甘肽、谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶。相反，葡萄糖、血脂、转氨酶和丙二醛增加。然而，补充姜黄后上述参数得到显着改善。因此，姜黄似乎是通过其抗氧化作用降低实验性糖尿病中锌缺乏的氧化严重程度的有效因素。