摘要标题：
应用超高效液相色谱结合四极杆飞行时间质谱鉴定人体肠道细菌产生的姜黄素代谢物。
摘要来源：J Chromatogr B Analyt技术生物医学生命科学。 2015 年 3 月 15 日；985:38-47。 Epub 2015 年 1 月 24 日。PMID：25658514
摘要作者：楼艳、郑金奇、胡海宏、李军、曾苏
文章所属单位：楼艳
摘要：姜黄素、一种从姜黄根茎中提取的黄色素，是一种天然抗氧化剂，具有多种药理活性和治疗特性。然而，由于姜黄素在通过肠道吸收时通常会结合，因此游离姜黄素在体内的含量极低。因此，推测姜黄素代谢物负责姜黄素的生物活性。在这项研究中，我们描述了一种策略例如，使用超高效液相色谱/四极杆飞行时间质谱 (UPLC-Q-TOF MS) 和自动数据分析软件 (MetaboLynx(XS)) 快速分析人肠道菌群中姜黄素的代谢特征。结果表明姜黄素经历广泛的 I 相和 II 相代谢。体外检测鉴定了23种姜黄素代谢物。此外，我们还发现了姜黄素在人体肠道菌群系统中的一些新的代谢途径。