摘要标题：
姜黄素是一种癌症化学预防和化疗药物，也是一种具有生物活性的铁螯合剂。
摘要来源：J Eur Acad Dermatol Venereol。 2004 年 11 月；18(6):649-53。 PMID：18815282
摘要作者：焦岩、约翰·威尔金森、狄秀敏、王伟、Heather Hatcher、Nancy D Kock、Ralph DAgostino、Mary Ann Knovich、Frank M Torti、Suzy V Torti
摘要：
姜黄素是一种天然产物，目前正在进行人体临床试验，用于治疗多种肿瘤、肿瘤前期和炎症性疾病。我们之前观察到，在培养的细胞中，姜黄素表现出铁螯合剂的特性。为了测试姜黄素的螯合剂活性是否足以诱导体内铁缺乏，小鼠被喂食含有不同浓度铁和姜黄素的饮食26周。接受最低水平膳食铁的小鼠表现出临界水平铁缺乏，导致脾脏和肝脏铁减少，但对血红蛋白、血细胞比容、转铁蛋白饱和度或血浆铁影响不大。在亚临床缺铁的背景下，姜黄素对全身铁产生深远的影响，导致血细胞比容、血红蛋白、血清铁和转铁蛋白饱和度呈剂量依赖性下降，出现小细胞不等红细胞，以及脾脏和肝脏功能下降铁含量。姜黄素抑制铁调素的合成，铁调素是一种在调节全身铁平衡中发挥核心作用的肽。这些结果表明姜黄素有可能影响全身铁代谢，特别是在亚临床缺铁的情况下。这可能会影响铁储备不足或患有癌症和慢性病贫血的患者使用姜黄素。