含有益生元寡糖的发酵婴儿配方奶粉（含有短双歧杆菌 C50 和嗜热链球菌 O65）是安全的，并且可以将肠道微生物群调节为更接近母乳喂养婴儿的微生物群。
摘要来源：Clin Nutr。 2021年03月；40(3)：778-787。 Epub 2020 年 7 月 23 日。PMID：32893049
摘要作者：Laurent Béghin、Sebastian Tims、Mieke Roelofs、Carole Rougé、Raish Oozeer、Thameur Rakza、Gaetano Chirico、Guus Roeselers、Jan Knol、Jean Christophe Rozé、Dominique Turck
文章归属：Laurent Béghin
摘要：背景与目标：微生物组调节剂可以帮助积极引导早期微生物群但它们对微生物组功能以及相关安全性和耐受性的影响需要证明。我们研究了由食品级微生物短双歧杆菌 C50 和嗜热链球菌 ST065 在发酵过程中产生的生物活性化合物与婴儿配方奶粉中益生元的新组合对微生物组的影响。还评估了耐受性和安全性。
方法：一项探索性前瞻性、随机、双盲、对照、多中心研究该研究旨在研究生物活性化合物和益生元（短链低聚半乳糖 (scGOS)/长链低聚果糖 (lcFOS) 9:1）的作用。将含有这些生物活性化合物和益生元 (FERM/scGOS/lcFOS)、益生元 (scGOS/lcFOS) 或生物活性化合物 (FERM) 的实验配方与标准牛奶对照配方（对照）进行比较。纯母乳喂养的婴儿是我由于纯母乳喂养被认为是婴儿的最佳喂养方式，因此将其作为参考组。该研究持续了六个月，包括在基线、两个月、四个月和六个月时对医疗保健专业人员进行访问。粪便 SIgA 浓度是主要研究结果参数。
结果：有 280 名婴儿被随机分配到实验组，其中 70 名婴儿被随机分组进入母乳喂养参考组。人口统计学均衡，生长和耐受参数符合预期，不良事件有限。在四个月龄时，FERM/scGOS/lcFOS 组的中位 SIgA 浓度显着高于对照组 (p = 0.03)，并且与母乳喂养参考组中发现的浓度更相似。所有组中的双歧杆菌随着时间的推移而增加。 FERM/scGOS/lcFOS 组合产生了更接近母乳喂养的微生物群组成和代谢活动婴儿微生物群。
结论：FERM/scGOS/lcFOS 组合对 SIgA 水平显示出显着的积极影响。所有测试的配方奶粉均与正常生长相关且耐受性良好。此外，在四个月大时，FERM/scGOS/lcFOS 配方奶粉使微生物组组成和代谢活动更接近母乳喂养婴儿。
临床试验注册：注册号NTR2726（荷兰试验注册；www.Trialregister.nl/）。