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摄入更多的水果、蔬菜或其纤维可降低患 2 型糖尿病的风险：荟萃分析。
摘要来源：J糖尿病调查。 2016 年 1 月；7(1):56-69。 Epub 2015 年 6 月 22 日。PMID：26816602
摘要作者：王平宇、方俊超、高宗华、张灿、谢书阳
文章所属单位：王平宇
摘要：目标/简介：之前的一些研究表明，食用水果或蔬菜或水果和蔬菜的组合与2 型糖尿病。其他人报告说，只有更多地摄入绿叶蔬菜才能降低患 2 型糖尿病的风险。为了进一步探究它们之间的关系，我们车进行了一项荟萃分析，以评估水果、蔬菜和纤维摄入量对 2 型糖尿病风险的独立影响。
材料和方法：在MEDLINE和EMBASE上检索1966年1月1日至2014年7月21日发表的前瞻性队列研究报告，检查参考文献列表、手工检索期刊并联系专家。
结果：主要分析总共包括 23 篇 (11 + 12) 篇文章。最高摄入量与最低摄入量的 2 型糖尿病合并最大调整相对风险为：所有水果为 0.91（95% 置信区间 [CI] 0.87-0.96），蓝莓为 0.75（95% CI 0.66-0.84），0.87绿叶蔬菜为 0.72 (95% CI 0.81-0.93)，黄色蔬菜为 0.72 (95% CI 0.57-0.90)，十字花科蔬菜为 0.82 (95% CI 0.67-0.99)，十字花科蔬菜为 0.93 (95% CI 0.88-0.99)这些高质量研究中的水果纤维其中，在随访期为 10 年或更长的研究中，植物纤维得分为 7 或更高，且得分为 0.87 (95% CI 0.80-0.94)。
结论：摄入较多水果（尤其是浆果）以及绿叶蔬菜、黄色蔬菜、十字花科蔬菜或其纤维与降低 2 型糖尿病风险相关。