摘要标题：
改良酵母补充剂对感冒/流感症状的影响。
摘要来源：Urol Nurs。 2008 年 2 月；28(1):50-5。 PMID：18335698
摘要作者：Mark A Moyad、Larry E Robinson、Edward T Zawada、Julie M Kittelsrud、Ding-Geng Chen、Stuart G Reeves、Susan E Weaver
文章隶属关系：预防和替代医学，美国密歇根州安娜堡市密歇根大学医学中心泌尿科。
摘要：将酵母产品（EpiCor，一种干燥的酿酒酵母发酵物）与安慰剂进行比较，以确定对发病率的影响最近接种季节性流感疫苗的健康受试者的感冒和流感样症状的持续时间。在一项为期 12 周的随机、双盲、安慰剂对照临床试验中，116 名参与者每天补充 500 毫克 EpiCor 或安慰剂，持续 12 周。收集的数据包括定期 i基线、6 周和 12 周时的临床检查和血清学评估。受试者在研究过程中还使用了标准化的自我报告症状日记。与服用安慰剂的受试者相比，接受酵母产品的受试者症状明显减少，症状持续时间也明显缩短。