摘要标题：
HSCCC 法分离纯化鹰嘴豆种子和豆芽中异黄酮的比较研究。
摘要来源：J Liq Chromatogr Relat Technol． 2009 年 1 月 1 日；32(19):2879-2892。 PMID：20046900
摘要作者：吕巧英、杨易、赵永新、顾东宇、何大军、阿布利米提·伊利、马庆铃、程振、高艳华、Haji Akber Aisa、伊藤洋一郎
摘要：鹰嘴豆被誉为富含蛋白质、碳水化合物和营养的植物，其种子和豆芽已被加工成各种保健食品。在本研究中，使用由正己烷-乙酸乙酯-甲醇-水（5:5:5:5， v/v) 和乙酸乙酯-水 (1:1 v/v)。结果表明，芒柄花素 14.2 mg，15从 150 mg 豆芽提取物中获得 0.7 mg 生物鸡素 A、9.1 mg 紫菜素、11.3 mg 生物鸡素 A-7-O-β-D-葡萄糖苷，纯度分别为 92.26%、95.86%、95.32% 和 96.56 ％， 分别。与豆芽相比，种子提取物分离得到的生物鸡精A-7-O-β-D-葡萄糖苷和生物鸡精A的含量较少，纯度也较低。结果表明，鹰嘴豆中的四种主要异黄酮，即异黄酮、芒柄花素、生物鸡豆芽素A、洋葱素和生物鸡豆芽素A-7-O-β-D-葡萄糖苷，在种子萌发过程中通过生物合成大幅增加。