摘要标题：
用植物乳杆菌 dy-1 补充发酵大麦提取物可通过 UCP1 依赖性机制抑制肥胖。
摘要来源：Biomed Environ Sci。 2019 年 8 月；32(8):578-591。 PMID：31488234
摘要作者：肖翔、白娟、李明松、张佳彦、孙新娟、董英
文章所属单位：肖翔
摘要：目的：我们旨在探索含有植物乳杆菌 dy-1 (LFBE) 的发酵大麦提取物如何影响脂肪细胞和肥胖大鼠的褐变。
方法：在体外，通过 LFBE、生大麦提取物 (RBE) 和 LFBE 中的多酚化合物 (PC) 诱导 3T3-L1 细胞评估脂肪细胞分化。体内高脂饮食（HFD）诱导的肥胖SD大鼠随机分为3组经口灌胃治疗的ups：（a）正常对照饮食加蒸馏水，（b）HFD加蒸馏水，（c）HFD加800 mg LFBE/kg体重（bw）。
结果：在体外，提取物中的 LFBE 和 PC 显着抑制脂肪生成并增强 3T3-L1 前脂肪细胞的褐变，而不是 RBE。在体内，我们观察到 10 周后 LFBE 组的体重、血脂水平、白色脂肪组织 (WAT) 重量和棕色脂肪组织 (BAT) 细胞大小显着下降。 LFBE组可以获得更多的肩胛间BAT（IBAT）质量并促进线粒体中的脱氢酶活性。 LFBE 可能通过激活解偶联蛋白 1 (UCP1) 依赖性机制来增强 IBAT 产热和附睾脂肪组织 (EAT) 褐变过程，从而抑制肥胖。
结论：这些结果表明 LFBE 降低了 ob部分通过在 UCP1 依赖性机制中激活 BAT 生热作用和 WAT 褐变来增加 BAT 质量和能量消耗。