摄入干酪乳杆菌 DN114001 发酵奶对哺乳期母亲及其子女的免疫调节作用。
摘要来源：Br J Nutr。 2008 年 10 月；100(4)：834-45。 Epub 2008 年 3 月 17 日。PMID：18341756
摘要作者：Adriana Ortiz-Andrellucchi、Almudena Sánchez-Villegas、Carlos Rodríguez-Gallego、Angelina Lemes、Teresa Molero、Adela Soria、Luis Peña-Quintana、Milagrosa Santana、Octavio Ramírez、José García ，Félix Cabrera，José Cobo，Lluís Serra-Majem
文章隶属：大加那利岛拉斯帕尔马斯大学临床科学系，PO Box 550, 35080-Las Palmas de Gran Canaria, Spain。
p>摘要：益生菌的健康作用不仅取决于其营养特性及其对胃肠道环境的影响，还取决于其对免疫系统的作用。本研究的目的是阻止我想知道 6 周的益生菌摄入量是否能够调节最近分娩和母乳喂养的女性的免疫系统。该设计包括一项随机、对照和双盲营养干预研究，其中平行组的样本量为 104 名女性。主要变量是通过流式细胞术测量外周血中的干扰素-γ (Th1) 和 IL-4 (Th2) 值来确定 1 型辅助 T/2 型辅助 T (Th1/Th2) 谱。通过流式细胞仪中的细胞计数珠阵列和 ELISA 在母乳喂养的三个阶段（初乳、早期乳（10 天）和成熟乳（45 天））评估母乳中细胞因子的修饰。此外，在新生儿生命的前 6 个月内对人体测量以及感染和过敏事件进行了随访。产后饮用干酪乳杆菌发酵的牛奶后，我们观察到T淋巴细胞和B淋巴细胞没有显着增加，而T淋巴细胞却显着增加。自然杀伤细胞。在食用干酪乳杆菌的母亲的母乳喂养的孩子中，还观察到母乳中促炎细胞因子 TNF-α 的减少和胃肠道紊乱的减少。哺乳期摄入干酪乳杆菌发酵乳有助于调节母亲产后的免疫反应，降低母乳喂养婴儿胃肠道反应的发生率。