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自然发酵诺丽果汁对硫代乙酰胺诱导的大鼠肝纤维化的保肝作用。
摘要来源：中国学报医学协会。 2017 年 4 月；80(4):212-221。 Epub 2017 年 3 月 6 日。PMID：28268174
摘要作者：林一玲、林惠文、陈一辰、杨登杰、李建春、张元彦
文章所属单位：Yi-Ling Lin
摘要：背景：过多的活性氧（ROS）会导致炎症和细胞因子分泌肝脏，然后激活肝星状细胞，导致肝组织中细胞外基质蛋白，尤其是胶原蛋白的积累。自然发酵诺丽果汁（新泽西州；莫尔inda citrifolia）几十年来一直被用作人类的营养保健品。在本研究中，我们打算通过硫代乙酰胺 (TAA) 诱导的大鼠模型来检验 NJ 是否可以改善 ROS 诱导的肝纤维化。
方法：< /span>本研究使用的50只大鼠被分为5组，每组10只，持续8周，如下：（1）对照组； (2) TAA； (3) TAA+低剂量 NJ (2.51 mL NJ/kg)； (4) TAA+中剂量NJ (5.02 mL NJ/kg)； (5) TAA+高剂量 NJ (7.52 mL NJ/kg)。
结果：TAA 治疗结果体重和血脂水平降低（p<0.05），而肝脏重量和胶原含量以及血清丙氨酸转氨酶和天冬氨酸转氨酶值增加（p<0.05）。 NJ 对 TAA 治疗的保护作用是由于内质网应激相关基因表达（p<0.05）、炎症细胞因子、胶原蛋白积累和基质的减少所致。rix 金属蛋白酶（MMP-2 和 MMP-9）活性，以及肝脏中金属蛋白酶（TIMP-1 和 TIMP-3）组织抑制剂上调（p<0.05）。 NJ 还可以提高肝脏抗氧化能力 (p<0.05)。
结论：天然发酵的 NJ 对肝纤维化具有保护潜力通过增强抗氧化能力，以及降低内质网应激和 MMP-2/MMP-9 活性。