寿梅（微发酵）多酚对肝损伤的抗氧化能力相关预防作用。
摘要来源：Oxid Med Cell Longev。 2020；2020：9329356。 Epub 2020 年 8 月 19 日。PMID：32922655
摘要作者：易若琨、魏宇轩、谭方、穆剑飞、龙星耀、潘燕妮、刘伟伟、赵鑫
文章所属单位：易若琨摘要：
寿眉是一种富含多酚的白茶（微发酵）。在这项研究中，多酚是从寿梅中提取的。高效液相色谱(HPLC)表明多酚主要包括没食子酸、儿茶素、金丝桃苷和硫黄素。在一项实验中，H2O 被用来诱导人正常肝 L-02 细胞的氧化损伤。在动物实验中，CCl 被用来诱导肝损伤。结果表明，寿眉多酚具有抑制氧化损伤的作用在正常肝L-02细胞中，结果表明多酚有效降低肝损伤小鼠的肝脏指数值。多酚还降低天冬氨酸转氨酶（AST）、丙氨酸转氨酶（ALT）、碱性磷酸酶（ALP）、甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、血尿素氮（BUN）、一氧化氮（NO）、丙二醛（MDA） 、白细胞介素 6 (IL-6)、白细胞介素 12 (IL-12)、肿瘤坏死因子 α (TNF-) 和干扰素 γ (IFN-) 水平以及白蛋白 (ALB)、超氧化物歧化酶 (SOD)、过氧化氢酶 (CAT) 增加）和肝损伤小鼠血清中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的水平。此外，病理学观察表明，寿眉多酚可以减轻CCl诱导的肝细胞损伤。 qRT-PCR 和蛋白质印迹显示多酚上调神经元一氧化氮合酶 (nNOS)、内皮一氧化氮合酶 (eNOS)、锰- (Mn-) SOD、铜/锌- (Cu/Zn-) 的 mRNA 和蛋白表达) SOD，CAT 和核因子 kappa B (NF-B) α (IB-) 抑制剂并下调诱导型一氧化氮合酶 (iNOS) 和 NF-B p65 的表达。寿梅多酚对四氯化碳引起的小鼠肝损伤具有与水飞蓟素相当的预防作用。四种多酚被确定为造成这种作用的关键物质，通过其抗氧化能力介导这种作用。研究结果表明，寿眉多酚是具有保肝作用的优质天然产物。