白尖银针（微发酵白茶）黄酮类化合物通过抗氧化和抗炎作用帮助预防衰老。
摘要来源：药物德斯·德维尔·瑟尔。 2021 年；15：1441-1457。 Epub 2021 年 3 月 31 日。PMID：33833503
摘要作者：李冲、何建春、杨悦、苟玉婷、王志英、陈红、赵新
文章所属单位：李冲
摘要：目的：白尖银针，一种微发酵的白茶，含有丰富的黄酮类化合物，在D-方面具有重要意义半乳糖/脂多糖诱导小鼠衰老。
方法：我们分析了半乳糖/脂多糖的抗氧化能力。体外研究WTSNF对器官指标、病理变化、肝功能指标、生化指标、分子生物学指标以及氧化和炎症相关基因的影响。
结果：超高效液相色谱-串联质谱检测结果表明，WTSNF中含有黄芩苷、山奈酚、山柰苷、槲皮素、异鼠李素、烯丙肾上腺素和芦丁。 WTSNF 对 1,1-二苯基-2-三硝基肼 (DPPH) 和 2,2-连氮基-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐 (ABTS) 自由基表现出很强的清除能力。病理分析结果显示，WTSNF 减轻了衰老小鼠的肝、肾和肺损伤。在血清和肝组织中，WTSNF有效提高了超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶、谷胱甘肽和总抗氧化能力等抗氧化相关水平。并降低天冬氨酸转氨酶、丙氨酸转氨酶、丙二醛和一氧化氮的水平。 WTSNF 还降低了白细胞介素 6、白细胞介素 1 β、肿瘤坏死因子 α (TNFα) 和干扰素 γ (IFN-γ) 的炎症相关水平，并增加了白细胞介素 10 和白细胞介素 12 的水平。此外，WTSNF上调铜锌超氧化物歧化酶、锰超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶、白细胞介素10、神经元一氧化氮合酶、内皮一氧化氮合酶、核因子红细胞2相关因子、血红素加氧酶1、 NAD(P)H脱氢酶[醌]1、B细胞抑制剂中κ轻多肽基因增强子的核因子、α(IκB-α)和硫氧还蛋白，同时下调interleukin-6、interleukin-18的mRNA表达水平、白介素-1β、TNFα、IFN-γ、诱导型一氧化氮合酶、环氧合酶-2 和 Acti 的核因子 kappa-轻链增强子
结论：WTSNF是一种具有抗氧化、抗衰老作用的优质天然产物。炎症特性可以抑制 D-半乳糖/脂多糖诱导的小鼠衰老。