摘要标题：
西兰花（Brassica oleracea italica）芽提取物在培养的膀胱细胞和大鼠膀胱中诱导 GST 和 NQO1。
摘要来源：J Agric Food化学。 2006 年 12 月 13 日；54(25)：9370-6。 PMID：17147420
摘要作者：张悦生、Rex Munday、Hillary E Jobson、Christine M Munday、Carolyn Lister、Paula Wilson、Jed W Fahey、Paulette Mhawech-Fauceglia
摘要：缺乏人类的谷胱甘肽 S-转移酶 (GST) 或 NAD(P)H:醌氧化还原酶 1 (NQO1) 与膀胱尿路上皮癌的风险增加有关。西兰花芽富含多种异硫氰酸盐 (ITC)，尤其是萝卜硫素 (SF)，它已显示出有希望的化学预防活性。我们在此报告，西兰花芽 ITC 提取物在体外培养的膀胱细胞和大鼠膀胱组织中显着诱导 GST 和 NQO1体内使用。根据总 ITC 浓度，提取物的诱导剂活性与纯 SF 相当。膀胱是对提取物诱导酶最敏感的器官之一。提取物对酶的诱导很大程度上是由 Nrf2 介导的，Nrf2 是一种转录因子，在许多解毒酶的诱导中发挥着关键作用。此外，提取物在体内诱导大鼠膀胱中的 GST 和 NQO1 与尿液中 ITC 代谢物的高水平相关，但没有检测到对膀胱粘膜的毒性作用。总之，西兰花芽 ITC 提取物是膀胱中 GST 和 NQO1 的有效诱导剂，是一种有前景的预防膀胱癌的药物。