摘要标题：
费氏丙酸杆菌 ET-3 乳清培养特性及其在炎症性肠病治疗中的应用。
摘要来源：炎症药理学。 2007 年 6 月；15(3)：105-8。 PMID：19847949
摘要作者：M Uchida、O Mogami、K Matsueda
文章隶属机构：食品科学研究所，研究与开发部，明治乳制品公司，540 Naruda，Odawara，Kanagawa 250-0862 Japan 。 [电子邮件受保护]
摘要之后：的筛选微生物培养，发现乳清中的费氏丙酸杆菌 ET-3 培养物（乳清培养物）可以刺激结肠中我们自己的双歧杆菌的生长，但不会刺激其他微生物的生长。空调之一活性物质被鉴定为 1,4-二羟基-2-萘甲酸 (DHNA)。 在健康志愿者中，摄入含有乳清培养物的双歧杆菌数量显着增加了粪便细菌总数。在TNBS诱导的大鼠结肠炎模型中，乳清培养物以剂量依赖性方式显着加速结肠炎的愈合。据报道，DHNA 通过减少 DSS 结肠炎小鼠模型中的 MAdCAM-1 来抑制淋巴细胞浸润，并且在人体初步研究中，摄入乳清培养物可有效治疗溃疡性结肠炎。这些研究结果表明，乳清培养物是治疗炎症性肠病的有用益生元。