摘要标题：
日本酱油中小麦过敏原的降解。
摘要来源：Int J Mol Med。 2004 年 6 月；13(6):821-7。 PMID：15138619
摘要作者：Makio Kobayashi、Yuichiro Hashimoto、Shoichiro Taniuchi、Soichi Tanabe
文章所属单位：研究实验室，Higashimaru Shoyu Co. Ltd.，Tatsuno-cho，Tatsuno，Hyogo 679-4167，日本。
日本酱油中小麦过敏原的降解。
摘要来源：Int J Mol Med。 2004 年 6 月；13(6):821-7。 PMID：15138619
摘要作者：Makio Kobayashi、Yuichiro Hashimoto、Shoichiro Taniuchi、Soichi Tanabe
文章所属单位：研究实验室，Higashimaru Shoyu Co. Ltd.，Tatsuno-cho，Tatsuno，Hyogo 679-4167，日本。
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