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发酵大麦提取物对血清尿酸稍高或轻度高尿酸血症受试者的影响。
摘要来源：Biosci 生物技术生物化学。 2010；74(4)：828-34。 Epub 2010 年 4 月 7 日。PMID：20378966
摘要作者：Hideki Hokazono、Toshiro Omori、Tetsuro Yamamoto、Ieo Akaoka、 Kazuhisa Ono
文章归属：Hideki Hokazono
摘要：从大麦烧酒酒厂副产物中制备的发酵大麦提取物 P (FBEP) 的降尿酸效果和安全性进行了研究在一项随机、安慰剂对照、平行组、双盲研究中进行了调查。总共 111 名血清尿酸水平为 6.0-7.9 mg/dl 的受试者被提供了含有 2 g/d FBEP 的饮料（test组）或安慰剂饮料。 12周后，测试组的血清尿酸水平变化为-0.21+/-0.56 mg/dl，与安慰剂组（+0.02+/-0.54 mg/dl）相比显着降低。此外，12 周后，测试组的尿酸清除率比安慰剂组显示出增加的趋势 (p=0.054)。没有观察到身体和临床测试异常，也没有因摄入测试餐而导致不良诊断结果。这些结果证明了FBEP治疗对血清尿酸稍高或轻度高尿酸血症受试者的益处和安全性。