持续性腹泻儿童中酸奶、大豆、酪蛋白和氨基酸饮食的比较。
摘要来源：Nutr Res。 2009 年 7 月；29(7):462-9。 PMID：19700033
摘要作者：Angela P de Mattos、Tereza C M Ribeiro、Patricia S A Mendes、Sandra S Valois、Carlos M C Mendes，Hugo C Ribeiro
文章隶属：巴西巴伊亚州巴伊亚联邦大学儿科医院 Fima Lifshitz 研究中心。 [电子邮件受保护]
摘要：尽管之前的研究表明显示使用以下药物可成功治疗持续性腹泻（PD）基于酸奶的饮食，最近一些研究推测需要特殊配方来对 PD 复杂病例进行营养管理。在本研究中，我们检验了以下假设：在帕金森病的营养管理中，与使用基于酸奶的饮食相比，食用 3 种不同复杂程度的无乳糖饮食与较低的粪便排出量和较短的腹泻持续时间相关。共有 154 名年龄在 1 至 30 个月之间、患有 PD、有或没有脱水的男婴被随机分配到 4 个治疗组中的 1 个。在整个研究过程中，患者被安置在代谢病房内。每24小时测量并记录他们的体重以及口服补液盐、水和配方奶的摄入量，以及粪便、尿液和呕吐物的排出量。本研究使用了四种不同的饮食：饮食1，以酸奶为基础的配方奶粉；饮食2、以大豆为主的配方奶粉；饮食3、以水解蛋白为主的配方奶粉；和饮食 4、以氨基酸为主的配方奶。在整个研究过程中，只给孩子们喂食这些配方食品。数据显示，儿童喂养以酸奶为主的饮食（饮食1）或以氨基酸为主的饮食（饮食4）had 粪便排出量和腹泻持续时间显着减少。建议将廉价且全球通用的以酸奶为基础的饮食作为轻至中度帕金森病营养管理的首选。对于少数复杂的帕金森病病例，如果有的话，应保留更复杂的以氨基酸为基础的饮食，以对这些无反应和严重的表现进行营养管理。以大豆或酪蛋白为基础的饮食没有任何特定的优势或益处，并且似乎在帕金森病的治疗中没有一席之地。