Lotus (Gaertn.) 叶发酵上清液抑制 3T3-L1 前脂肪细胞的脂肪形成并抑制高脂饮食诱导的肥胖大鼠的肥胖。
摘要来源：营养素。 2022 年 10 月 17 日；14(20)。 Epub 2022 年 10 月 17 日。PMID：36297031
摘要作者：何耀、涛月、邱亮、徐文峰、黄晓丽、魏华、陶雪英
文章所属单位：何耀
摘要:荷叶是典型的药食同源成分，具有降脂、减肥功效。本研究以两种益生菌WEFA23和WEHI01发酵荷叶，并评估荷叶上清液（FLLS）在3T3-L1前脂肪细胞中的抗脂肪形成作用，旨在探讨荷叶上清液（FLLS）在3T3-L1前脂肪细胞中的抗脂肪形成作用。研究发酵后是否会增强其抗肥胖能力，以挖掘潜在的相应机制。选择WEHI01发酵的FLLS（FLLS-WEHI01）并进一步研究其在高脂饮食（HFD）诱导的肥胖大鼠（雄性，110±5g，4周龄）体内抑制肥胖的能力，因为其优越的对3T3-L1细胞脂肪生成和脂质积累有抑制作用（抑制率高达56.17%）（WEHI01-L=0.008，WEHI01-H<0.001）。我们发现口服低剂量和高剂量的FLLS-WEHI01都可以达到一定的效果，即降低体重（<0.001）、附睾脂肪量、脂肪细胞大小、LDL-C水平（分别为0.89、0.02） ）、肝脏TC水平（分别<0.001，= 0.01）和TG水平（分别= 0.2137，= 0.0464）、空腹血糖（= 0.1585，= 0.0009）和改善的胰岛素抵抗（分别= 0.33、0.01） ）模型组大鼠。此外，两者的管理高剂量和低剂量的FLLS-WEHI01使脂肪形成转录因子和相应基因(<0.001)、(<0.001)、(<0.001)和(<0.001)的转录水平降低至少三倍。这些结果表明FLLS-WEHI01有可能被开发为健康的抗肥胖食品。