摘要标题：
萝卜（Raphanus sativus）芽的水溶性和脂溶性提取物对正常和链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠碳水化合物和脂质代谢的不同影响。
摘要来源：J Nutr Sci Vitaminol（东京）。 2007 年 6 月；53(3)：261-6。 PMID：17874832
摘要作者：Hironobu Taniguchi、Rieko Muroi、Kazuo Kobayashi-Hattori、Yasushi Uda、Yuichi Oishi、Toshichika Takita
摘要：我们之前已经证明日本萝卜 (Raphanus sativus) 发芽 (JRS) ）改善糖尿病大鼠的血糖水平。在这项研究中，我们通过检查 JRS 的水溶性 (WSE) 和脂溶性 (FSE) 提取物对正常 (NM) 和链脲佐菌素 (STZ) 中糖尿病标志物的影响，研究了 JRS 中引起这种降血糖作用的成分。 -诱导糖尿病(DM)大鼠。将NM和DM大鼠分为对照组和2组。st 组（WSE (2.2%) 或 FSE (0.2%)），然后将大鼠（n = 6/组）维持 3 周，采用对照饮食或其中一种测试饮食；随后测量葡萄糖、胰岛素、糖白蛋白、果糖胺、酮体和脂质（胆固醇和甘油三酯）的血清浓度以及肝脏脂质浓度（总脂质、总胆固醇和甘油三酯）。 FSE 抑制 NM 大鼠的胰岛素分泌并改善脂质代谢。 WSE 的效果与 FSE 不同，它降低了 DM 大鼠的血糖水平，但不增加胰岛素分泌，并且还降低了糖白蛋白和果糖胺水平。因此，WSE具有作为具有降血糖作用的功能性食品成分的潜力。