摘要标题：
新型功能性益生菌 Lactobacillussakei probio 65 可减轻小鼠特应性症状。
摘要来源：J Med Food。 2008 年 9 月；11(3):405-12。 PMID：18800885
摘要作者：Chun Wook Park、Myoungsub Youn、Young-Mi Jung、Hongik Kim、Yoonhwa Jeong、Han-Ki Lee、Hye One Kim、Insun Lee、Soo Won Lee、Kook Hee Kang、Yong-Ha Park
摘要：本研究的目的是探讨 Lactobacillussakei probio-65 对化学过敏原诱导的小鼠过敏性皮炎的改善作用。 L.sakei probio-65 是从传统泡菜中分离得到的。韩国发酵食品。该菌株对胃酸、胆汁和多种抗生素具有抵抗力，并对多种病原微生物具有抗菌活性。为了研究 L.sakei probio 65 的益生菌活性是否能有效治疗过敏性皮炎，该生物体提供给由过敏原（1-氯-2,4-二硝基苯）引发的小鼠。通过视觉评估过敏性皮炎的严重程度以及免疫球蛋白 (Ig) E 和白细胞介素 (IL)-4 的水平来评估，接受 L.sakei probio 65 的小鼠比对照小鼠表现出更快的恢复。 L.sakei probio 65 在体外和小鼠体内均表现出良好的益生特性，并通过调节致敏小鼠体内升高的 IgE 和 IL-4 有效减少过敏原诱导的皮肤炎症。